动漫丨中国北方最低调宜居避暑城市，为什么是太原？

不同类型的起泡酒适合搭配不同风格的菜肴。

另外，据悉，此次香港拍卖会所得将悉数 捐赠给慈善机构。摘要： 据悉，一款6升装麦卡伦威士忌在香港苏富比拍卖会上以62.8万美元的破纪录价格拍出，它因此成为了拍卖会上拍出的世界最贵威士忌。

图片仅为示意，具体酒款不同（图片来源：Macallan） 该瓶6升装的麦卡伦，由苏格兰巴伦酒庄（Baron Baron）创始人费边巴伦（Fabien Baron）和拉力克（Lalique） CEO 西尔维奥邓兹（Silvio Denz）联合打造。该酒的总产量全球仅4瓶，其中两瓶已被麦卡伦珍藏，另一瓶也被一亚洲买家私人收藏，而苏富比的这瓶将是市面上绝无仅有的。单单就是该 酒所用的水晶酒瓶就重达11.3千克，是拉力克水晶制品公司出产的最大的酒瓶，其价值就高达200-400万港元这一价格比2010年在纽约拍出的最贵威士忌高出了10万英镑。摘要： 据悉，一款6升装麦卡伦威士忌在香港苏富比拍卖会上以62.8万美元的破纪录价格拍出，它因此成为了拍卖会上拍出的世界最贵威士忌。

单单就是该 酒所用的水晶酒瓶就重达11.3千克，是拉力克水晶制品公司出产的最大的酒瓶，其价值就高达200-400万港元。ABSTRACT： A six-litre decanter of the Macallan has become the new world record holder for most expensive whisky sold at auction. 据悉，1月18日，在香港举行的苏富比拍卖会上，一款6升装麦卡伦威士忌（Macallan）以62.8万美元（381,620英镑）的价格拍出，它因此也成为了苏富比拍出的最贵威士忌。正在风干的葡萄（图片来源：www.fornaser.com） 葡萄风干的过程叫做appassimento，一般会持续3-4个月，在这个过程中，葡萄的糖分会达到30%-40%。

不过传统上，它一般作为餐前开胃酒。它分为不同的类型，包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。Loazzolo甜葡萄酒呈稻草黄色，产量稀少，带有浓郁的香气，包括玫瑰花瓣、紫罗兰、甜瓜和薄荷等。由于在发酵还没结束就中止发酵，葡萄酒中就会残留下一部分糖分，因而得到的起泡酒是甜的。

它比阿斯蒂起泡酒（Asti spumante）的残留糖分含量更高一些，酒精度更低，气泡更少。帕赛托葡萄酒酿成后在会橡木桶中熟成3-5年左右。

3、甜起泡酒 阿奎-布拉凯多（Brachetto dAcqui）是一种甜型的红起泡酒，带有玫瑰花瓣和草莓的芳香，口感甜美动人。1、帕赛托甜葡萄酒 帕赛托葡萄酒包括托斯卡纳的圣酒（Vin Santo）、威尼托的雷乔托（Recioto）、皮埃蒙特的卡鲁索-帕赛托（Caluso Passito）以及潘泰莱里亚的莫斯卡托-帕赛托（Moscato Passito di Pantelleria）等。这种甜葡萄酒喝起来非常雅致甜美。值得一提的是，帕赛托甜葡萄酒的酒精度很高。

其中，前者产自撒丁岛，类似于雪莉酒。Sciacchetra甜葡萄酒也比较稀罕，产自利古里亚的五渔村（Cinque Terre），呈金黄色，带有明显的琥珀色光影和杏仁、刺槐蜂蜜的风味，非常适合搭配饼干、甜点和糕点。下面我们来看看，意大利主要的甜葡萄酒有哪些，以及各种甜葡萄酒都有什么特色。加强型甜葡萄酒是用芳香型葡萄品种，如莫斯卡托（Moscato）、玛尔维萨（Malvasia）阿利蒂科（Aleatico）等来酿造的，酿造时需加入酒精来进行强化。

这些葡萄酒大多数是用作甜点酒来饮用。是水果甜点的理想配酒。

但部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。摘要： 意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度，拥有很多富有本土特色的葡萄酒，其中，甜葡萄酒就是它的一大财富

主要品种：阿尔巴利诺、洛雷罗、阿瑞图（Arinto）、阿维苏（Avesso）、塔佳迪拉（Trajadura），均为白葡萄品种。刚开始的时候，最好的葡萄产自地势较低、温度较高的山坡，这些葡萄很适合用来酿造波特酒（Port）。（1）里斯本和特茹（Lisboa Tejo） 这两个产区以前叫做埃斯特雷马杜拉（Estremadura）、里巴特茹（Ribatejo）。（3）杜奥产区（The Dao） 位于内陆，和杜罗河产区一样山丘众多，不过它的土壤是花岗岩而不是片岩。二、里斯本及其周边（Lisbon Surrounds） 葡萄牙的首都里斯本夹杂在特茹河（Tejo）和萨度河（Sado）之间的低洼地区，出产了一些堪称葡萄牙最优质的的葡萄酒。而且，葡萄牙的本土葡萄品种很多，达到300多种。

这主要是因为它靠近大西洋，被迫正面承受海洋的寒冷和潮湿气流。葡萄酒风格：红葡萄酒圆润顺滑，但也不失强劲，带有纯正的果香。

（2）绿酒产区（Vinho Verde） 这个产自自从把发展中心放在质量而不是数量上之后，就开始迅速崛起。由于大西洋的影响，这个产区的葡萄酒口感清新明快。

这个产区出产了大量适合配餐的葡萄酒，以酸度、单宁和果香为特色。现在已经在较为贫瘠的土地上种植了一些法国葡萄品种和葡萄牙的主要葡萄品种。

葡萄酒风格：红葡萄酒口感圆润，果香飘逸。摘要： 葡萄牙拥有振奋人心的葡萄酒产区和独特多样的本土葡萄品种，为葡萄酒爱好者提供了很多难以忘怀的美酒。葡萄酒风格：这个产区主要出产未经过橡木桶处理的白葡萄酒，口感雅致芬芳，清新可口，带有柑橘的风味。一、波尔图北部产区（Porto The North） 到波尔图的航班比较便宜，从而进一步让波尔图这个港口城市成为美食爱好者必到的一个目的地。

白葡萄酒很多都没有经过橡木桶处理，花香和果香都较为充沛，口感鲜美。主要品种：红——国产多瑞加、罗丽红、珍拿（Jaen）、阿弗莱格（Alfrocheiro）。

味而多（Petit Verdot）和维欧尼（Viognier）也渐渐受到关注。由此可见，葡萄牙的葡萄酒既充满了多样性，又充满了发展的活力。

正是因为地理环境的多样性，葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，可以满足不同消费者的口感和消费需求。并有一种芳香怡人的麝香（Moscatel）加强型葡萄酒，产自塞图巴尔（Setubal）。

白——阿瑞图、费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）、维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）。（2）阿连特茹 位于内陆，受大西洋的影响不大，阳光充足，气候干旱，以出产顺滑芬芳的葡萄酒出名。（2）塞图巴尔麝香 这种加强型葡萄酒其实应该跟波特酒一样受到关注，可以作为非常好的甜点酒。（1）杜罗河产区（Douro） 这是世界上最大的山丘葡萄园，其规模非常壮丽，令人惊叹。

主要品种：红——国产多瑞加、阿拉哥斯（Aragones）、紫北塞（Alicante Bouschet）、卡斯特劳、特林加岱拉（Trincadeira），均为红葡萄品种。白——依克加多（Encruzado）、玛尔维萨。

一部分适合用作餐前酒的葡萄酒带有微微的甜味和气泡，不过也有一些口感极干、果香极浓郁的单一品种阿尔巴利诺（Alvarinho）、洛雷罗（Loureiro）葡萄酒。葡萄酒风格：一般是果香充沛的白葡萄酒和如果酱般浓郁的红葡萄酒。

主要品种：红——卡斯特劳（Castelao）、国产多瑞加、罗丽红、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。ABSTRACT： With a wealth of exciting regions and native grapes to explore, Portugal offers plenty for oenophiles to enjoy. 你知道葡萄牙其实是一个葡萄酒天堂吗？这个国家，从南到北都种植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夹杂在崎岖的山脉之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。